César Ramírez Caralvá Escritor y Fundador Suplemento Tres mil Era sábado de mercado, debíamos asistir a ese evento social ineludible, la pequeña refrigeradora estaba como “de estreno” en los grandes almacenes; así las frutas, lácteos, huevos, fibras, carbohidratos, proteínas etc. habían desaparecido transformados en calorías, glucosa, todo el ciclo de Krebs, aminoácidos, en el …
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